Historique   Au fil des saisons...   L’hiver   Le printemps   L’été   L’automne   Nos vins   Réflexions   Nous contacter De la chute des feuilles en automne, jusqu'aux premiers frissons d'éveil du printemps, le vigneron semble sculpter ses ceps un à un. Cette besogne à pour but de sélectionner les bourgeons. C'est là qu'on décide et agit pour limiter efficacement le rendement à venir. De 10 à 30 coups de sécateur par pied de vigne, on ciselle, on façonne cette liane... domestiquée pourtant depuis des millénaires.     © Domaine du Vin des Poètes 2006 | Réalisation : OPREO